Бомбей сапфир википедия

Бомбей Сапфир – это один из наиболее известных и популярных сортов джина, который завоевал признание среди ценителей крепких напитков по всему миру. Производимый британской компанией Bacardi, этот джин отличается уникальным сочетанием ингредиентов и изысканным вкусом, что делает его фаворитом как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Особенность Бомбей Сапфир заключается в его производственном процессе. Напиток создается с использованием традиционного метода перегонки в медных кубах, что позволяет сохранить тонкие ароматы и вкусовые нюансы. В состав джина входят десять ключевых ботанических ингредиентов, включая можжевельник, кориандр, лимонную цедру, лакрицу и другие экзотические компоненты, которые придают ему сложный и сбалансированный вкус.

Характеристики Бомбей Сапфир включают крепость 40% об., прозрачный цвет и мягкий, но насыщенный аромат с нотами цитрусовых и пряностей. Этот джин идеально подходит для приготовления классических коктейлей, таких как джин-тоник или мартини, а также для экспериментов с современными рецептами.

Благодаря своему высокому качеству и универсальности, Бомбей Сапфир остается одним из самых востребованных джинов на мировом рынке, продолжая радовать любителей крепких напитков своим неповторимым вкусом и изысканным стилем.

Бомбей сапфир: описание и характеристики на Википедии

История создания

Бомбей сапфир был впервые выпущен в 1987 году. Его создание стало результатом стремления предложить потребителям джин с более мягким и сбалансированным вкусом. Название напитка связано с периодом британского колониального правления в Индии, когда джин стал популярным среди местного населения.

Особенности производства

Бомбей сапфир изготавливается с использованием уникальной технологии дистилляции. В процессе производства применяются 10 ботанических ингредиентов, включая можжевельник, кориандр, лимонную цедру, корень дудника, миндаль, лакрицу, корень ириса, корицу, перец кубеба и зерна райского перца. Эти компоненты придают напитку сложный аромат и многогранный вкус.

Отличительной особенностью Бомбей сапфир является его прозрачность и легкий, но насыщенный вкус. Это делает его идеальным для создания классических коктейлей, таких как джин-тоник или мартини.

Бомбей сапфир выпускается в бутылках с узнаваемым синим цветом, что подчеркивает его элегантность и премиальность. Напиток завоевал множество наград на международных конкурсах, что подтверждает его высокое качество и популярность среди ценителей джина.

История создания Бомбей сапфир

Название «Бомбей сапфир» отсылает к историческому периоду, когда Бомбей (ныне Мумбаи) был важным торговым центром, а также к сапфиру, символизирующему экзотику и роскошь. В создании напитка использовались традиционные для джина ботанические компоненты, такие как можжевельник, кориандр и лимонная цедра, а также экзотические добавки, включая индийские специи и цветы.

Особенностью Бомбей сапфир стало использование уникального метода дистилляции, при котором пары спирта проходят через медный перегонный куб, наполненный ботаническими ингредиентами. Этот процесс позволяет сохранить тонкие ароматы и создать сбалансированный вкус. С момента своего появления Бомбей сапфир завоевал популярность как в Индии, так и за ее пределами, став одним из самых узнаваемых джинов в мире.

Особенности вкусового профиля Бомбей сапфир

Бомбей Сапфир отличается сбалансированным и сложным вкусовым профилем, который достигается благодаря использованию десяти уникальных ботанических ингредиентов. Основу вкуса составляют ягоды можжевельника, которые придают напитку классическую горьковатую ноту, характерную для джина. Однако, в отличие от традиционных джинов, Бомбей Сапфир обладает более мягким и округлым вкусом.

Ароматические акценты

Вкусовой букет дополняется яркими цитрусовыми нотами, среди которых выделяются корки апельсина и лимонная цедра. Эти ингредиенты придают напитку свежесть и легкую кислинку. Также ощущаются тонкие оттенки кориандра и корня дягиля, которые добавляют пряный и слегка землистый акцент.

Финальное послевкусие

Послевкусие Бомбей Сапфир долгое и гармоничное, с легкой сладостью, которую придают миндаль и зерна райского перца. Эти компоненты смягчают общую горечь и создают приятное завершение. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, Бомбей Сапфир идеально подходит как для чистого употребления, так и для создания коктейлей, где его вкусовые особенности раскрываются максимально полно.

Технология производства Бомбей сапфир

Главная особенность производства – использование уникального процесса паровой дистилляции с участием 10 ботанических ингредиентов. Среди них: можжевельник, кориандр, лимонная цедра, корень дудника, миндаль, корица, лакрица, корень ириса, корень горечавки и зерна райского перца. Эти ингредиенты помещаются в специальные медные перегонные кубы, где пар извлекает их ароматы и эфирные масла.

После дистилляции джин фильтруется через угольный фильтр для дополнительной очистки. Затем его разбавляют до стандартной крепости 40% и разливают в фирменные бутылки с синим стеклом, которые стали символом бренда.

Как правильно подавать Бомбей сапфир

Выбор посуды

• Используйте бокал для мартини или тумблер, чтобы подчеркнуть элегантность напитка.
• Для чистого джина подойдет бокал с широким горлышком, чтобы ароматы лучше раскрывались.

Температура подачи

• Подавайте Бомбей Сапфир охлажденным до температуры 8-10°C.
• Используйте кубики льда из фильтрованной воды, чтобы избежать посторонних привкусов.

Способы подачи

1. Чистый джин: Налейте 50 мл Бомбей Сапфир в бокал, добавьте один кубик льда для легкого охлаждения.
2. Джин с тоником: Смешайте 50 мл джина с 150 мл тоника в бокале с большим количеством льда. Украсьте долькой лайма или веточкой розмарина.
3. Коктейли: Используйте Бомбей Сапфир в классических коктейлях, таких как «Негрони» или «Джин-тоник», чтобы подчеркнуть его уникальные ноты.

Правильная подача Бомбей Сапфир позволяет оценить его изысканный вкус и многогранный аромат, делая каждый глоток незабываемым.

Популярные коктейли с Бомбей сапфир

• Джин-тоник – классический напиток, где Бомбей Сапфир смешивается с тоником, дополняется долькой лайма или лимона. Идеальное сочетание для подчеркивания вкуса джина.
• Мартини – элегантный коктейль, состоящий из Бомбей Сапфир и сухого вермута. Подается с оливкой или цедрой лимона.
• Негрони – насыщенный напиток, в котором Бомбей Сапфир сочетается с красным вермутом и кампари. Украшается апельсиновой цедрой.
• Том Коллинз – освежающий коктейль, включающий Бомбей Сапфир, лимонный сок, сахарный сироп и газированную воду. Подается со льдом и долькой лимона.
• Брамбл – сладковато-кислый напиток, где Бомбей Сапфир смешивается с лимонным соком, сахарным сиропом и ежевичным ликером. Украшается свежей ежевикой.
• Авиация – изысканный коктейль, в состав которого входят Бомбей Сапфир, лимонный сок, мараскиновый ликер и крем де фиолет. Подается в охлажденном бокале.

Эти коктейли демонстрируют универсальность Бомбей Сапфир, позволяя каждому найти напиток по своему вкусу. Благодаря высокому качеству и сбалансированному вкусу, этот джин остается популярным выбором как среди профессионалов, так и среди любителей коктейлей.

Где купить Бомбей сапфир и его стоимость

Бомбей Сапфир можно приобрести в специализированных магазинах алкогольной продукции, крупных супермаркетах и интернет-магазинах. В России он доступен в таких сетях, как «Азбука Вкуса», «Лента», «Магнит» и других. Также его можно заказать через онлайн-платформы, например, «Винлаб», «SimpleWine» или «Красное&Белое».

Стоимость Бомбей Сапфир варьируется в зависимости от региона, магазина и объема бутылки. Цена за стандартную бутылку 0,7 л обычно составляет от 1500 до 2500 рублей. Лимитированные издания или наборы могут стоить дороже. Для точной информации рекомендуется уточнять цены в конкретных магазинах или на сайтах продавцов.